Det er den tidligere Vini Zabù-KTM-rytteren James Mitri, som er initiativtaker til laget. 21-åringen er fra New Zealand og skal selv sykle for laget i 2021.
– Med en filosofi om å gi alle talenter like muligheter uansett bakgrunn, og å skape New zealands første lag med en stor europeisk kalender, vil vi utvikle morgendagens stjerner, fortalte James Mitri i forbindelse med annonseringen av laget.
Så langt har laget annonsert fire ryttere. Mitri selv, og tillegg til Aalrust, skal Manuel Bongiorno og Stepan Kurianov.
Det er den tidligere Il Lombardia-vinneren Oliver Zaugg som skal være sportsdirektør for kontinentallaget.
Tidligere har Aalrust syklet tre sesonger i Team Coop.